10 Resep Minuman Buka Puasa Segar & Praktis untuk Ramadhan
Puasa adalah ibadah yang dilakukan oleh setiap umat Muslim di dunia ketika bulan Ramadan tiba. Selama berpuasa, seseorang harus menahan dahaga hingga waktu berbuka puasa tiba.
Hal tersebut tentu bukan hal yang mudah, terlebih bagi umat Muslim di Indonesia yang memiliki iklim tropis. Karena itu, ketika waktu berbuka tiba, banyak orang yang mencari minuman segar untuk melepaskan dahaga mereka.
Tidak hanya menyegarkan, minuman berbuka puasa juga harus diperhatikan dari sisi kesehatan agar dapat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Pilihan minuman segar sendiri sangat beragam, dan selain membelinya, Yupiers juga bisa membuatnya sendiri dengan resep minuman buka puasa dari Yumin kali ini.
Seperti apa saja cara membuat minuman buka puasa yang segar? Simak informasi selengkapnya berikut ini!
1. Es Timun Jeruk Nipis
Resep minuman buka puasa yang pertama adalah resep es timun jeruk nipis, salah satu minuman favorit berbuka puasa banyak orang di Indonesia. Perpaduan timun yang kaya akan kandungan air, jeruk nipis yang memberikan kesegaran alami, serta tambahan melon yang manis membuat minuman ini sempurna untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 3 buah timun jepang
- ½ buah melon
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air
- Perasan air dari 3 buah jeruk nipis
- 2 sendok teh parutan kulit jeruk nipis
- 5 lembar daun mint, sobek-sobek
- 2 buah jeruk nipis, iris tipis
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan air, lalu larutkan gula pasir di dalamnya. Aduk hingga gula benar-benar larut, kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.
- Setelah larutan gula dingin, tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata.
- Kupas timun dan melon, lalu buang bijinya. Keruk atau serut keduanya menggunakan alat serut atau sendok.
- Masukkan serutan timun dan melon ke dalam larutan gula, kemudian diamkan selama kurang lebih satu jam di dalam lemari es agar rasa lebih meresap.
- Tambahkan irisan jeruk nipis dan daun mint ke dalam campuran timun dan melon.
- Sajikan dalam gelas dengan tambahan es batu sesuai selera.
2. Sop Buah
Resep minuman buka puasa yang kedua adalah sop buah, andalan banyak orang untuk berbuka puasa. Sop buah adalah salah satu minuman segar yang kaya akan vitamin dan mineral dari beragam buah-buahan yang digunakan. Selain menyegarkan, sop buah juga memberikan energi tambahan setelah seharian berpuasa. Ditambah dengan sirup dan susu kental manis, rasa manis dan segarnya semakin terasa.
Bahan-bahan:
- 1 buah naga merah, potong dadu
- ½ buah semangka, keruk menggunakan sendok bulat
- ½ buah melon, keruk dengan sendok buah
- 1 buah mangga harum manis, potong kecil-kecil
- 2 buah apel, potong dadu
- 2 buah pir, potong dadu
- ¼ kg stroberi, belah dua
- Anggur secukupnya, belah dua
- Kelapa muda, serut atau dikeruk
- Nata de coco secukupnya
- 1 sendok makan selasih, rendam dengan air hangat hingga mengembang
- 1 sendok makan sirup cocopandan atau sirup merah
- 2 sendok makan susu kental manis (sesuai selera)
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera. Gunakan alat pengeruk buah untuk mendapatkan bentuk bulat pada semangka dan melon agar lebih menarik.
- Dalam mangkuk besar, campurkan air matang dengan sirup cocopandan atau sirup merah, lalu tambahkan susu kental manis dan aduk hingga merata.
- Masukkan semua buah yang telah dipotong ke dalam campuran sirup dan susu.
- Tambahkan nata de coco dan selasih yang telah direndam.
- Masukkan es batu sesuai selera agar lebih menyegarkan.
- Aduk rata, kemudian sajikan dalam gelas atau mangkuk.
3. Es Doger
Es doger adalah salah satu minuman khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa manis dan segarnya. Perpaduan antara kelapa muda, tape ketan hitam, dan sagu mutiara membuat minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 200 gram kelapa muda, dikeruk
- 50 gram sagu mutiara (gunakan warna kombinasi untuk tampilan menarik)
- 75 gram tape ketan hitam
- 100 gram tape singkong, potong kecil
- 125 gram buah alpukat, keruk atau potong kecil
- 125 gram buah nangka, potong dadu
- ½ kg gula pasir
- 250 ml santan kental
- ½ sendok teh garam
- 100 ml susu kental manis
- Es serut secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan santan kental dalam panci, tambahkan gula pasir, susu kental manis, dan garam. Aduk perlahan dengan api kecil hingga mendidih. Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan pewarna merah secukupnya. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin.
- Campurkan larutan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit ke dalam es serut, aduk hingga merata. Simpan kembali es serut dalam freezer agar tetap dingin.
- Sementara itu, siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu masukkan kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan hitam, tape singkong, alpukat, dan nangka.
- Tuangkan susu kental manis sesuai selera, kemudian tambahkan es serut yang sudah dicampur dengan sirup santan.
- Es Doger siap disajikan dan dinikmati sebagai minuman buka puasa yang segar dan menggugah selera.
4. Es Blewah
Selanjutnya adalah es blewah, minuman segar yang sering menjadi pilihan utama saat berbuka puasa. Dengan rasa manis alami dari blewah serta tambahan es batu yang menyegarkan, minuman ini cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- ½ buah blewah, dikeruk panjang
- ½ buah melon, dikeruk panjang
- 1 sendok teh biji selasih, rendam dengan air hangat hingga mengembang
- 3-4 sendok makan gula pasir
- 100 ml air panas
- 4 gelas air matang
- 4 sendok makan nata de coco
- 2 ruas jari kayu manis (opsional, untuk aroma tambahan)
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Belah blewah dan melon, lalu serut atau kerok dagingnya menggunakan alat pengeruk buah. Sisihkan dalam wadah besar.
- Larutkan gula pasir dalam air panas, aduk hingga larut. Untuk aroma yang lebih harum, bisa menambahkan kayu manis atau pandan saat proses perebusan, kemudian angkat dan dinginkan.
- Setelah larutan gula dingin, campurkan dengan air matang, lalu tambahkan sirup melon secukupnya untuk memberikan warna dan rasa yang lebih segar.
- Masukkan blewah, melon, nata de coco, dan biji selasih yang sudah mengembang ke dalam larutan. Aduk hingga merata.
- Tuang es blewah ke dalam gelas saji, tambahkan es batu sesuai selera, dan siap dinikmati sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa.
5. Es Cendol
Tahukan Yupiers, ternyata es cendol adalah salah satu minuman tradisional di Indonesia? Minuman tradisional ini tidak kalah populer dengan berbagai minuman kekinian, terutama sebagai takjil saat berbuka puasa. Perpaduan tekstur kenyal dari cendol, manisnya gula merah, dan gurihnya santan menjadikan minuman ini begitu nikmat dan menyegarkan.
Bahan Cendol:
- 50 gram tepung beras
- 60 gram tepung sagu
- 40 gram tepung hunkwe
- 750 ml air sari pandan (campuran 10 lembar daun pandan dan air)
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
Bahan Kuah Gula Merah:
- 200 gram gula merah, disisir halus
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air
Bahan Kuah Santan:
- 300 ml santan
- ¼ sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Cendol:
- Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan tepung hunkwe dalam satu wadah. Tambahkan air sari pandan, air kapur sirih, dan garam, lalu aduk hingga rata.
- Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal, lalu masak di atas api sedang hingga mengental dan matang. Aduk terus agar tidak gosong.
- Siapkan wadah berisi air matang dan es batu. Masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga atau cetakan cendol, lalu tekan hingga cendol keluar dan jatuh ke dalam air es. Diamkan agar teksturnya lebih kenyal.
Cara Membuat Kuah Gula Merah:
- Rebus gula merah bersama daun pandan dan air hingga larut serta mengental. Aduk rata, kemudian angkat dan saring jika perlu.
Cara Membuat Kuah Santan:
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, lalu angkat dan biarkan hingga hangat.
Penyajian Es Cendol:
- Siapkan gelas saji, tuang kuah gula merah di dasar gelas.
- Tambahkan es batu secukupnya, lalu masukkan cendol yang sudah jadi.
- Siram dengan kuah santan, aduk sebelum diminum agar semua rasa tercampur sempurna.
Baca Juga: 7 Tips Puasa Untuk Anak Agar Ramadan Makin Bermakna
6. Es Teh Leci
Yupiers ingin membuat minuman segar yang simple dan mudah dibuat? Maka resep es teh leci berikut ini bisa menjadi jawabannya. Es teh leci adalah minuman yang sempurna untuk berbuka puasa, dengan rasa manis dan segar dari leci yang berpadu dengan teh. Ditambah dengan daun mint dan es batu, minuman ini memberikan sensasi menyegarkan yang membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
- 1 kantong teh celup
- 2 sendok makan gula pasir
- 250 ml air panas
- 5 buah leci (bisa gunakan leci kalengan)
- Daun mint secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh teh celup dalam air panas selama beberapa menit hingga warnanya pekat.
- Tambahkan gula pasir ke dalam teh yang masih panas, aduk hingga larut, lalu biarkan hingga dingin.
- Siapkan gelas saji, masukkan buah leci dan beberapa lembar daun mint sesuai selera.
- Tuangkan teh yang sudah dingin ke dalam gelas, kemudian tambahkan es batu secukupnya.
- Aduk perlahan sebelum disajikan untuk mendapatkan rasa yang merata.
Baca Juga: 10 Kegiatan Bulan Ramadhan Untuk Anak SD, Seru & Bermakna!
7. Es Semangka Susu
Punya semangka di rumah? Maka Yupiers bisa membuat es semangka susu untuk berbuka puasa. Es Semangka Susu adalah minuman segar dengan rasa manis alami dari semangka yang berpadu dengan kelembutan susu cair. Ditambah dengan sirup, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
- ¼ buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil
- 600 ml susu cair full cream
- 150 ml sirup frambos atau cocopandan
- Es batu secukupnya
- Air putih secukupnya (opsional, jika ingin rasa lebih ringan)
Cara Membuat:
- Siapkan wadah besar, lalu campurkan potongan semangka, susu cair, dan sirup frambos atau cocopandan.
- Aduk rata, dan jika rasa terlalu manis, tambahkan sedikit air putih sesuai selera.
- Tuangkan ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan es batu secukupnya.
- Es Semangka Susu siap dinikmati dalam keadaan dingin untuk memberikan kesegaran maksimal.
8. Es Lidah Buaya
Inilah salah satu resep minuman buka puasa yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, yaitu es lidah buaya. Hal tersebut karena lidah buaya kaya akan serat, baik untuk pencernaan, serta memiliki tekstur kenyal yang menyegarkan. Ditambah dengan sirup dan es batu, minuman ini akan menjadi pelepas dahaga yang sempurna setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
- 2 pelepah lidah buaya berukuran besar
- 1 sendok teh chia seed atau biji selasih, rendam dengan air hangat hingga mengembang
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ½ sendok teh air perasan jeruk lemon
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
- Sirup melon (opsional, untuk rasa lebih manis)
Cara Membuat:
- Kupas lidah buaya, buang bagian pinggir yang berduri, lalu potong dagingnya menjadi kotak kecil sesuai selera.
- Cuci potongan lidah buaya dengan campuran air, sedikit garam, dan kapur sirih untuk menghilangkan lendirnya. Bilas beberapa kali hingga bersih.
- Rebus lidah buaya bersama daun pandan dan gula pasir selama sekitar 10 menit hingga mendidih. Angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu secukupnya.
- Masukkan potongan lidah buaya yang telah direbus dan biji selasih atau chia seed yang sudah direndam sebelumnya.
- Tambahkan perasan jeruk lemon untuk memberikan rasa segar alami. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan sirup melon secukupnya.
- Aduk perlahan dan es lidah buaya siap dinikmati dalam keadaan dingin.
Baca Juga: 9 Ide Bingkisan Lebaran Idul Fitri Paling Berkesan
9. Es Sarang Burung
Selain es lidah buaya Yupiers juga bisa membuat es sarang burung yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Dengan tekstur unik dari agar-agar yang menyerupai sarang burung, serta perpaduan buah dan sirup, minuman ini menjadi pilihan favorit banyak orang untuk berbagai suasana, terutama saat berbuka puasa.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus bubuk agar-agar (warna sesuai selera)
- 500 ml air matang
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 kaleng buah lengkeng, tiriskan
- 1 kaleng rambutan nanas, tiriskan
- 1 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
- 100 ml sirup cocopandan
- 100 gram nata de coco
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan bubuk agar-agar ke dalam panci, tambahkan air dan gula pasir, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga mengeras. Kemudian serut atau potong kecil-kecil agar menyerupai sarang burung.
- Dalam wadah besar, campurkan buah lengkeng, rambutan nanas, biji selasih yang telah mengembang, sirup cocopandan, dan nata de coco. Aduk rata.
- Tambahkan agar-agar yang sudah diserut, lalu masukkan es batu secukupnya agar lebih segar.
- Aduk sebelum disajikan dan nikmati dalam keadaan dingin.
10. Es Kelapa Madu
Rekomendasi resep minuman berbuka puasa yang terakhir kali ini adalah es kelapa madu. Es kelapa madu adalah minuman sehat yang cocok dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula. Perpaduan air kelapa yang menyegarkan dengan madu yang kaya manfaat membuat minuman ini sempurna untuk berbuka puasa.
Bahan-Bahan:
- Air dari 1 buah kelapa muda
- Daging kelapa muda, serut atau potong sesuai selera
- 2 sendok makan madu murni
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan gelas saji, lalu tuangkan air kelapa muda ke dalamnya.
- Masukkan daging kelapa muda yang sudah diserut atau dipotong kecil-kecil.
- Tambahkan madu, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Masukkan es batu secukupnya untuk sensasi yang lebih segar.
- Es Kelapa Madu siap dinikmati sebagai minuman sehat dan menyegarkan saat berbuka puasa.
Mengapa disarankan untuk Memulai Berbuka Puasa dengan Makanan Ringan yang Manis terlebih Dahulu?
Menurut ahli gizi dr. Luciana Sutanto MS, Sp.GK, disarankan untuk memulai berbuka puasa dengan makanan ringan yang manis terlebih dahulu karena dapat membantu mengaktifkan saluran pencernaan dan mengembalikan kadar gula darah yang menurun selama berpuasa. Makanan manis seperti kurma atau takjil memberikan energi cepat bagi tubuh tanpa membebani sistem pencernaan yang telah beristirahat seharian.
Baca Juga: 50 Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Penuh Makna!
Nikmati Momen Berbuka dengan Sensasi Manis dari Yupi Dip It Dip!
Berbuka puasa tentu lebih seru jika ditemani dengan camilan manis yang lezat dan menyenangkan. Yupi Dip it Dip hadir sebagai pilihan camilan unik yang menggabungkan permen kenyal khas Yupi dengan saus stroberi yang manis dan menggoda.
Dengan kombinasi rasa yang menyenangkan, Yupi Dip It Dip bisa menjadi alternatif takjil ringan yang praktis dan nikmat. Sensasi mencelupkan permen ke dalam saus stroberi memberikan pengalaman ngemil yang berbeda dan pastinya disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Itulah beberapa resep minuman buka puasa dari Yumin kali ini. Jadi, dari beberapa resep tersebut, mana yang Yupiers mau coba?
