Kenali 10 Jenis Apel yang Unik dan Manis Beserta Manfaatnya
Apel adalah salah satu buah yang populer di dunia karena rasanya yang segar, amanis, bisa diolah menjadi apa saja, dan bisa dijumpai sepanjang tahun. Tidak hanya enak, apel juga memiliki nutrisi penting, seperti kandungan vitamin C, serat, flavonoid, dan antioksidan. Tak heran kalau apel bisa menawarkan banyak manfaat kesehatan, seperti pepatah yang mengatakan “an apple keeps the doctor away.”
Tahukah Yupiers bahwa ternyata ada berbagai jenis apel yang ada di dunia ini?! Dan tentu saja, apel memiliki ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita, diantaranya seperti menurunkan resiko kanker, diabetes, dan masih banyak lagi lagi.
Jadi, untuk mengetahui informasi selanjutnya simak penjelasan berikut ini ya, dimulai dari berbagai jenis apel dan diikuti berbagai manfaat apel bagi tubuh kita.
1. Apel Red Delicious
Sumber: Sesa.id
Apel Red Delicious berasal dari Iowa dan ditemukan sekitar akhir abad ke-19. Jenis apel ini menjadi salah satu apel paling populer di dunia karena tekstur yang renyah dan menyegarkan bila dimakan langsung. Rasa dari apel Red Delicious ini adalah perpaduan antara manis dan sedikit getir. Namun begitu, ada yang berpendapat juga bila rasa dari apel ini cenderung hambar.
Karena rasa yang renyah, segar, dan sedikit getir, apel ini menjadi konsumsi favorit bila dimakan begitu saja alias tidak diolah. Apel Red Delicious pun kurang cocok untuk dipanggang karena karakteristiknya.
Ciri-ciri dari apel ini adalah kulitnya yang berwarna merah tua, licin, dan mengilap. Selain itu, apel Red Delicious cenderung memiliki bentuk memanjang.
2. Apel Granny Smith
Sumber: Tokopedia
Apel dengan ciri-ciri berkulit hijau cerah dengan daging buah yang putih dan renyah ini ditemukan pada tahun 1800-an oleh Maria Ann (Granny) Smith di Australia. Nama apel ini tentu saja diambil dari nama sang penemu.
Dengan rasa asam yang khas dan segar, sekaligus sedikit manis di akhir membuat apel Granny Smith menjadi pilihan untuk membuat pai. Selain itu, tekstur dari apel ini kokoh dan saat dipanggang dapat memberikan rasa asam yang menyeimbangkan kue manis.
3. Apel Fuji
Sumber: blibli.com
Dari namanya, diketahui bahwa jenis apel ini berasal dari Jepang. Sejarah dari apel Fuji ini bermula pada tahun 1930-an, di mana apel ini lahir dari persilangan antara Ralls Janet dan Red Delicious.
Dari persilangan tersebut, apel Fuji jadi memiliki rasa yang manis dengan sedikit rasa madu dan sangat berair. Karena rasa manis yang kuat inilah apel Fuji menjadi primadona untuk dimakan langsung maupun diolah untuk tambahan salad dan kue.
Ciri-ciri dari apel Fuji ini adalah warna kulitnya merah muda hingga merah tua dengan semburat warna kuning. Dagingnya pun sangat berair dan berwarna sedikit kekuningan. Daging buahnya pun tebal dan renyah.
4. Apel Gala
Sumber: Martoo.com
Pertama kali dibudidayakan di Selandia Baru pada tahun 1930-an, apel Gala merupakan hasil persilangan dari apel KIdd’s Orange Red dan Golden Delicious. Apel ini memiliki rasa manis dengan sedikit vanila atau aroma bunga, sehingga memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.
Apel Gala memiliki kulit berwarna merah terang dengan semburat kuning atau oranye yang membuatnya khas. Dagin buahnya sendiri renyah dan memiliki warna krem.
5. Apel Empire
Sumber: pngegg.com
Ditemukan pada tahun 1940-an di New York, Amerika Serikat, jenis apel ini memiliki rasa perpaduan manis dengan sedikit asam. Aroma dari apel ini pun harum. Bagaimana tidak? Ternyata apel Empire merupakan hasil persilangan antara Red Delicious dengan McIntosh.
Apel Empire dapat dikenali melalui ciri cirinya, yakni memiliki kulit berwarna merah tua dengan sedikit semburat hijau. Daging buahnya sendiri renyah dan berair. Karakteristik dari apel Empire ini kokoh, sehingga cocok dijadikan camilan, salad, dan bahkan dipanggang.
6. Apel Kiku
Sumber: Washington Apple Commission
Asal-usul dari Apel Kiku ini berasal dari varietas apel Fuji yang ditemukan di tahun 1990-an. Bila apel Fuji saja sudah manis, apel Kiku lebih manis lagi, hampir menyerupai manisnya gula dengan sedikit rasa bunga.
Apel ini dapat dikenali melalui ciri-ciri kulitnya yang berwarna merah tua dengan garis-garis vertikal kuning yang khas. Daging buah dari apel jenis ini cenderung renyah dan berair. Oleh karena karakteristik tersebut, Apel Kiku ideal untuk dimakan segar.
7. Apel Lady Alice
Sumber: Washington Apple Commission
Berbeda dengan jenis apel lain yang didapatkan dengan cara persilangan antar jenis atau antar varietas, apel Lady Alice ditemukan secara tidak sengaja. Berasal dari Amerika Serikat, apel ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1970-an.
Rasa dari Apel Lady Alice memiliki rasa manis dan asam yang seimbang. Apel ini dapat dikenali melalui ciri-cirinya, yaitu kulit berwarna merah dengan semburat kuning atau oranye. Daging buahnya sendiri padat dan renyah. Karena karakteristiknya tersebut, apel ini cocok untuk dimakan, diolah, dipanggang atau dijadikan isian salad.
8. Apel Golden Delicious
Sumber: iStock
Apel ini ditemukan pertama kali di West Virginia, Amerika Serikat pada akhir abad ke-19. Rasa dari Apel Golden Delicious ini manis sedikit asam dan memiliki aroma yang wangi. Berbeda dengan jenis apel lainya, apel ini memiliki warna kulit kuning keemasan.
Daging buah apel ini lenny dan berair. Karena karakteristiknya tersebut, apel Golden Delicious sangat serbaguna karena bisa dikonsumsi langsung, dijadikan saus apel, dipanggang, dan menjadi isi salad.
9. Apel Honey Crisp
Sumber: Washington Apple Commission
Apel Honey Crisp dikembangkan di Mennesora, Amerika Serikat pada tahun 1960-an. Rasa dari Apel Honey Crisp cenderung manis, segar dan tekstur renyah.
Jenis apel ini dapat dikenali melalui ciri-cirinya seperti kulit yang berwarna merah dengan semburat hijau. Karena karakterisrik apel ini yang sangat segar dan sengat renyah, Honey Crisp dapat dimakan langsung, atau dibuat saus apel.
10. Apel Autumn Glory
Sumber: Washington Apple Commission
Apel bernama Autumn Glory ini ditemukan di Washington, Amerika Serikat. Autumn Glory merupakan hasil persilangan antara apel Fuji dan Golden Delicious. Ciri-ciri dari apel ini adalah kulitnya berwarna merah dengan semburat oranye.
Memiliki rasa manis dengan sedikit rasa karamel dan kayu manis membuat jenis apel ini memiliki rasa yang unik. Oleh karena karakteristiknya tersebut, apel ini cocok untuk dimakan segar atau dijadikan hidangan penutup yang dipanggang.
Apa saja Manfaat Apel bagi Tubuh?
Dilansir jurnal berjudul “Apple phytochemicals and their health benefits” yang ditulis oleh Jeanelle Boyer dan Rui Hai Liu, berikut ini adalah 5 manfaat buah apel:
1. Menurunkan Risiko Kanker
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa konsumsi apel mampu mengurangi risiko kanker, terutama kanker paru-paru. Dalam beberapa studi besar, konsumsi apel dan pir dikaitkan dengan penurunan risiko paru-paru terutama pada perempuan. Flavonoid dalam apel memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Apel memang kaya akan kandungan flavonoid seperti quercetin dan catechin yang dikenal memiliki dampak positif terhadap kesehatan jantung. Studi menunjukkan bahwa konsumsi apel dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, terutama pada perempuan. Flavonoid ini membantu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang lebih baik.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Asma
Selain kaya akan flavonoid, apel memiliki kandungan antioksidan yang melimpah. Kandungan tersebut mampu mengurangi risiko asma dan dapat meningkatkan fungsi paru-paru. Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi apel secara teratur berhubungan dengan bronchial hypersensitivity dan asma. Antioksidan pada apel ini lah yang membantu melawan radikal bebas pemicu peradangan saluran pernapasan, sehingga mengurangi risiko dan gejala asma.
4. Menurunkan Risiko Diabetes tipe 2
Penelitian di Finlandia menyatakan bahwa konsumsi apel dapat mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Kandungan utama dalam apel, yakni quercetin dan flavonoid inilah yang menurunkan risiko diabetes tipe 2. FLavonoid sendiri berperan dalam menurunkan peradangan dan stres oksidatif yang merupakan risiko utama berkembangnya diabetes tipe 2.
5. Menurunkan Berat Badan
Apel juga memiliki kandungan serat tinggi dan memiliki kandungan kalori rendah. Oleh karena itu, apel adalah buah ideal untuk mengurangi berat badan. Serat yang terkandung dalam buah apel dapat meningkatkan rasa kenyang dan mampu mengatur kadar gula darah, yang mana keduanya penting untuk mengatur berat badan. Studi di Brasil menunjukkan bahwa perempuan yang mengonsumsi apel mengalami penurunan berat badan ideal yang signifikan bila dibandingkan dengan yang tidak. Ini berhubungan juga dengan kemampuan apel untuk mengontrol nafsu makan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Mau Makan Gummy Kombinasi rasa Markisa dan Apel yang Meledak-ledak? Yuk cobain Yupi Poppin’ Pazz!
Yupi Poppin’ Pazz memiliki rasa apel dan markisa yang menyegarkan. Terbuat dari jus buah asli, Yupiers tidak perlu khawatir soal pemanis buatan dan pengawet. Segarkan mood-mu bareng Poppin’ Pazz!
Itulah beberapa informasi tentang buah apel dari Yupi kali ini, salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin C, serat, flavonoid, dan antioksidan di dalamnya.
Selain beberapa manfaat apel yang telah dijelaskan sebelumnya, sebenarnya masih banyak lagi manfaat apel lainnya, contohnya adalah seperti menambah imun, bagus untuk kulit, dan masih banyak lagi.
Kini tentunya Yupiers sudah mengetahui berbagai jenis apel bukan? Beberapa jenis apel adalah apel red delicious, apel granny smith, apel fuji, apel gala, apel empire, apel kiku, apel lady alice, apel loden delicious, apel honey crisp, dan apel autumn glory.
Ternyata, apel ada banyak jenisnya, ya! Selain enak, bisa dibilang, apel tidak hanya sebuah camilan lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan untuk siapa pun yang mengonsumsinya. Namun, Yupiers perlu ingat juga kalau makan apel harus diimbangi dengan pola makan dan pola hidup sehat ya.
Semoga informasi tentang berbagai jenis apel dari Yupi kali ini bermanfaat untuk Yupiers ya.
